黄金蛋包饭的做法
主料：鸡蛋：4个,米饭：1碗配料：虾仁：适量,西红柿果：适量,青豌豆：适量,脆皮肠：两根,红椒：1个,香菇：1个,洋葱：1/2个,蚝油：适量,橄榄油：适量,食盐：适量
制作步骤：
1、虾仁一份、洋葱半个、香菇一朵、一只红椒、米饭一碗、青豌豆适量、鸡蛋数只、脆皮肠两根、小西红柿果适量主要是用来做配餐吃备用。
2、洋葱和脆皮肠切小片、香菇和红椒切同样形状的片、取一只鸡蛋打散，这一只用来做蛋炒饭、虾仁适量取出洗净备用。
3、煎锅放少许油开火，虾仁翻炒熟盛出，这步是为了保持虾仁的脆脆口感。
4、将鸡蛋下锅翻炒成块。
5、将炒好的鸡蛋和虾仁盛出备用。
6、炒锅放油开火，下入洋葱、青豌豆、红椒和香菇，加入食盐和蚝油，翻炒均匀入味煸炒出香味。
7、加入脆皮肠继续翻炒。
8、加入米饭翻炒。
9、开小火将米饭逐步翻炒和菜拌均匀。
10、最后加入炒好的鸡蛋和虾仁。
11、另取煎锅，倒入少许橄榄油，取鸡蛋打散放入锅中煎蛋皮。
12、乘蛋皮未完全凝固，将炒好的米饭放在蛋皮上，然后像包饺子一样包起来，煎熟即可食用。