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鸡翅草莓便当

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-11

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鸡翅草莓便当
  • 栏目:家有儿女 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鸡翅草莓便当的做法
主料:鸡中翅:500g,草莓:2个配料:洋葱:1/2个,酱油:3勺,料酒:3勺,香油:1勺,盐:1小勺,白糖:1小勺,蒜:2瓣,姜:1小块,淀粉:1大勺,玉米:适量,嫩豌豆:适量,盐:适量,胡萝卜:适量

制作步骤:

1、鸡翅洗干净,用牙签扎洞,以便入味。

2、将除面粉和淀粉以外的所有材料加入搅拌机中打成糊。

3、把糊浆倒在鸡翅上,加入淀粉拌匀。码味2小时以上,或入冰箱冷藏过夜。

4、1:1的淀粉和面粉,搅拌匀,腌好的鸡肉沾上粉,入油锅炸。

5、颜色焦黄后取出,放在吸油厨房纸上吸油。

6、胡萝卜洗净、切片,用模具压成花型。

7、锅内放入植物油,烧至9成熟,下玉米粒、豌豆、胡萝卜花炒熟,加盐后起锅。

8、卡通饭团:预先把寿司海苔剪出眼睛嘴巴的样子,备用。

9、把饭团捏成球形,便当盒里放入洗净的生菜,把饭团放到生菜上。

10、用寿司海苔和自己挤好造型的巧克力片装饰。

11、装入彩色玉米。

12、草莓洗净,雕花,放入便当盒内装饰。

 

烹饪小贴士:

仔细的把鸡翅均匀裹上粉,边边角角都不要遗漏。

油烧热后改小火,慢慢炸。


 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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