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DIY蓝莓芝士蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-10

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DIY蓝莓芝士蛋糕
  • 栏目:家有儿女 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
DIY蓝莓芝士蛋糕的做法
主料:奶油奶酪35克、细砂糖90克、牛奶70克、鸡蛋4个、色拉油35克、低筋面粉90克、泡打粉1小匙配料:新鲜蓝莓适量、打发鲜奶油适量

做法:

  1、将室温放软的奶油奶酪和30克糖搅拌均匀,再加入牛奶拌匀。

  2、分别加入4个蛋黄和色拉油拌匀。

  3、加入过筛的低粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀。

  4、蛋白打至湿性发泡,60克糖打发过程中分三次加入。

  5、取少量打发蛋白与奶酪糊拌匀,再全部倒入蛋白中搅拌均匀,加入蓝莓拌匀。

  6、倒入纸杯中约7分满,在表面点缀适量蓝莓,烤箱170度预热,烘烤25-30分钟后取出放凉,挤上适量打发鲜奶油即可。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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