鲜桃夹心奶酪奶酥蛋糕的做法
今年的生日更有意义~~过了生日,马上就要上幼儿园了,所以格外隆重一点。
其实每年克拉生日都会做HOMEMADE版的蛋糕给他,真希望自己可以这样坚持下去,倒不仅仅是为了让克拉记住,而是让自己的爱能被克拉记住~~呵呵,妈妈对儿子的爱,也是不可以偷懒滴。
虽然这是款生日蛋糕,不过我以为当作平时的下午茶点也挺不错的,大人可以配些黑咖啡,而小孩子则可以让他喝一点温水来享受这甜蜜的滋味。
和很多小孩子一样,克拉喜欢甜食,喜欢冰激凌、蛋糕、饼干。虽然从体重上说,克拉有些小胖,所以会经常有人反对我给克拉吃甜食,不过我仍然会纵容克拉小吃一点甜食,这样让他每天都会有一段曼妙的甜蜜时光。我觉得~~~如此严格地在饮食上苛刻要求一个孩子,并不是件100%的好事,而且连我们大人对自己都尚不能做到饮食上100%的完美,那么适当地纵容一下自己和孩子,也都是对美好生活的一份深刻体味和感恩啊。
甜食于孩子,就好象奢侈品于大人,更多带给我们的是心情上的愉悦与幸福感,我想,这和健康的饮食习惯并不矛盾,而且也是一样重要的~~~~没有了甜蜜滋味的生活,就好象彩虹少了一个颜色那样会让人无措。
因此,当克拉因为着迷于电视上奥利奥饼干的广告,坐在车上都会兴奋地指着奥利奥广告而大笑,进了超市偶尔也会点名要吃奥利奥的时候,我偶尔会作为奖励,在他午睡很乖、或者很听话的时候,给他一片他喜欢的奥利奥饼干,有时候还会和他一起“扭一扭、蘸一蘸、舔一舔”地用克拉的方式来享受一片饼干,这不也是一种快乐的亲子时光吗。
是吧~~~既然我们大人也不能100%地绝对正确和律己,也该给孩子一点小小的纵容~~
热爱甜品,也是热爱生活:)
孩子的奢侈品——补记克拉的鲜桃夹心奶酪奶酥蛋糕
口感丰富又厚实的一款蛋糕,不是那种轻软型,不过味道浓郁,喜欢重口味的人应该会蛮喜欢的.中间的水果夹心可以根据不同季节变换,比如冬天苹果最好,而初夏可能樱桃会很迷人.
原料(大约22厘米见方的烤盘):
底层奶酥蛋糕:低筋面粉(或自发粉)250克,鸡蛋2个,黄油100克,砂糖30克,鲜奶油80克,泡打粉(如用自发粉则不需要)3克
鲜桃夹心:桃子2个,砂糖20克
上奶酪蛋糕:奶油奶酪226克(一小整盒),鸡蛋1个,细砂糖20克,酸奶80克