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蜜汁土豆丸

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-03

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蜜汁土豆丸
  • 栏目:地方小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蜜汁土豆丸的做法
推荐1工艺:炸口味:甜味难度:初级水平时间:30-45分钟土豆400克 红豆沙75克熟芝麻15克 鸡蛋1个调料植物油750克玫瑰糖10克白糖200克面粉适量香油10克精盐少许
蜜汁土豆丸

  1、土豆洗净,放入锅内煮熟,取出去皮,压成泥,加入鸡蛋液、精盐和面粉揉匀成土豆蓉。

  2、取少许土豆蓉,包裹上少许红豆沙,捏成圆球放入烧热的油锅内炸至酥脆,取出沥油。

  3、净锅上火,加入底油烧热,放入清水、白糖和玫瑰糖炒成浓成糖汁。

  4、再倒入炸好的土豆球翻挂均匀,撒上熟芝麻,淋入香油出锅装盘即可。 

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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