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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-03
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1、将豆沙馅分成10份,捏成10个小球。
2、再将鸡蛋清搅打成泡沫状,加淀粉搅拌均匀。
3、用筷子夹着豆沙球,挂匀鸡蛋清糊。
4、锅置火上,倒入植物油烧至七成热后,将豆沙球逐一放入锅中。
5、端锅离火,用锅中余温将其炸成金黄色后捞出沥油,入盘中蘸白糖佐食即可。
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