泡菜炒五花肉生菜的做法
主料：豆腐：1块,五花切肉：1盘,韩国泡菜：适量,包生菜：适量配料：小葱：2条,青红椒：两条,油：适量,盐：适量,熟芝麻：适量
制作步骤：
1、将豆腐切约0.5毫米厚的片，均匀的铺在盘子里，上锅大火蒸10分钟，取出，滗去多余水分。
2、包生菜，选嫩叶洗净，晾干水气。注意因为是要生吃的，最好多泡一下，仔细洗干净。
3、将肉加酱油、生粉抓匀，略腌一阵。
4、泡菜改刀成合适大小，青红椒切丝，葱切段，蒜切片，先煸炒五花肉，起锅。
5、重新加底油，下蒜片炸香后，下青红椒丝，略煸炒，下炒好五花肉片及泡菜，翻炒至入味，下葱段即可起锅，盛放在事先蒸好的豆腐上，再撒上熟芝麻即可。