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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-18
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做法：
1、带皮五花肉洗净，切成1.5cm宽的条。
2、白萝卜洗净，切成小块；葱、姜分别找洗干净，切成段。
3、炒锅烧热，放入五花肉用小火煸炒至水分干，并且五花肉皮下脂肪熔化出油，放入葱、姜、八角、酱油炒香(这个状态倒入特制的肉罐存放，就是闷罐肉)。
4、砂锅添高汤，放入萝卜块和闷罐肉，加盐、料酒小火炖40分钟，加鸡精调好口味即可。
吃完了河南的名菜，咱们再来点主食。新式萝卜丝酥饼
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