简易版肠粉的做法
主料：肠粉用米粉：适量配料：猪肉：适量，清水：适量，冬菇：适量
细腻顺滑的肠粉包裹着香香的内馅，是非常有特色的一道广东小吃,下面请看健康美食网简易版肠粉的做法讲解。
简易版肠粉的制作步骤：
1、冬菇泡软后切成粒，然后加入盐、糖、鸡粉、油拌匀后大火蒸5分钟。
2、猪肉洗净剁碎，然后加入冬菇粒、盐、糖、鸡粉、生粉和油拌匀后向同一方向搅动至起胶为止，制成肉馅。
3、蒸盘预先扫油，放锅中加热，然后倒入粉浆，铺上肉馅加盖蒸6分钟。
4、拿起蒸盘，用刮板把肠粉卷起。
5、2汤匙蒸鱼豉油＋1汤匙生抽＋2汤匙开水＋适量糖放微波炉叮一分钟，这样调出来的酱油带有甜味。