杏仁果酱酥的做法
主料:杏仁片50克,黄油80克,糖粉35克配料:蛋黄1个,低粉120克,泡打粉1/4小勺,蛋白适量,果酱适量
这道杏仁果酱酥做法简单,健康美食网小编在这为大家准备了杏仁果酱酥的做法,供大家参考。
杏仁果酱酥的做法:
1、黄油切小块,放室温软化。
2、加白砂糖搅拌均匀,打发至颜色变浅,呈羽毛状。
3、分少量多次地加入蛋黄,混合均匀。
4、加入过筛的低粉,泡打粉和杏仁碎,用刮刀拌匀。
5、混合成均匀的面团,平均分成20份,搓成小球放在烤盘上。
6、用手指轻轻按压小球的中心,在凹陷的小坑里填上果酱。
7、烤箱预热180度,20分钟左右,即可。
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