韩国料理---石锅拌饭的做法
韩国料理---石锅拌饭的做法
小贴士:菜类焯水时间不宜过长,米饭可以多加热一会,锅巴会多一些
原料:
米饭一碗,西兰花,胡萝卜,西葫芦,豆芽,香菇,韩式辣酱,盐,鸡精,香油
做法:
1、西兰花掰成朵,胡萝卜,香菇切成丝,西葫芦切片备用 豆芽,西兰花,胡萝卜,香菇分别焯水备用
2、另起一锅放少许油分别把西葫芦,西兰花,胡萝卜,香菇炒熟 豆芽用盐,鸡精,香油拌匀即可 石锅置于火上,内壁抹上香油,等香油烧热起泡放放米饭贴于内壁,各种菜料放在米饭上面,待米饭边缘成锅巴样即可离火。
3、出锅后拌入桔梗和韩式辣酱即可