脆皮春卷水果杯的做法
工艺：炒
口味：酥香味
难度：普通水平
时间：10-30分钟
主料：春卷皮 8张、苹果1个、香蕉1根
调料：黄油适量、白糖适量、植物油适量、淀粉适量
做法：
1、坐锅点火，加油烧热，放入春卷皮转中火炸;
2、用一个纸筒轻轻向下压春卷皮，10秒左右后抽出纸筒;
3、即成一个金色的杯子形状，捞出炸好的香酥杯，用厨房纸吸去油分，备用。
4、苹果清洗干净，切小丁;香蕉剥皮，切小丁。
5、净锅复火上，加黄油炒熔化，倒入苹果翻炒;
6、加白糖、水淀粉、香蕉丁续炒均匀，盛起。
7、最后将炒好的水果馅料装入炸好的香酥春卷杯里即可。