哈蜜瓜冰淇淋的做法
食材 哈蜜瓜牛奶鸡蛋黄调料 动物淡奶油白砂糖香草精
1.准备材料
2.牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化
3.三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤
4.搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却
5.取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥
6.将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀
7.淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发
8.将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中
9.搅拌均匀
10.装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室
11.5个小时左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次
12.做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。