迷彩芸豆糕的做法
食材 芸豆300克苋菜汁调料 白糖50克蜂蜜60克绿茶粉可可粉
1.芸豆泡24小时，去皮。
2.将芸豆放入锅中煮开后小火煮40分钟。
3.捞出沥干水。
4.用搅拌机打成泥。
5.加入蜂蜜、糖拌成团。
6.芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥，分别取两种各25克搓成小球。
7.压成饼。
8.用模子制成心形。
9.叠在一起，其余的芸豆泥混在一起，用月饼模子压制成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳。
主厨小贴士
看到很多美食朋友做的芸豆糕都是单一的色彩，我觉得单调了些就把它们混合在一起，就试着做成了迷彩芸豆糕，非常漂亮，可以称得上是惊艳了。而冷藏后的芸豆糕，为你带来的是一丝丝爽心的清凉，叫你体会到豁然开朗的心情和感觉，以及回味无穷的喜悦难抑的感觉。用打干粉的那个刀，没有搅拌机，可用保鲜膜包好煮熟的芸豆，用擀面杖压制成泥，苋菜汁是用苋菜煮出来的水。