四色补血羹的做法
主料：枣(干，大)11颗，提子干30克，黑木耳5克，银耳5克
调料：冰糖10克，水适量
四色补血羹的做法1.黑木耳、白木耳分别用温水泡开，去根
2.黑提干和红枣洗净
3.将所有食材放入砂锅中，加适量清水
4.大火烧开，转小火煲1小时左右，出锅后，调冰糖或蜂蜜即可食用
营养功效1、吃什么补血，补血的食物有哪些也是一门学问，补血的食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸；
2、四色补血羹，以红枣为主料，红枣其补益作用大于鲜品，它的养血补中作用更强。红枣有加强补血的效果，因为它含维生素C和钙质、铁质最多，有极强的增强体内免疫力的作用，多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效；
3、四色补血羹，以红枣为主，搭配了银耳、黑木耳、黑提干，黑木耳历来被称为补血第二黑，可以补血、活血、凉血、止血。黑葡萄干色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正;铁和钙含量十分丰富，还含有多种矿物质、维生素和氨基酸, 可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少，是体虚贫血者的滋补佳品。