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银耳腐竹汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-11

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银耳腐竹汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
银耳腐竹汤的做法
推荐1工艺:煲口味:甜味难度:普通水平时间:30-45分钟银耳 100克 腐竹100克杏仁50克 无花果10克白果20克 鸡蛋1个调料冰糖 适量

  1、银耳浸泡在温水中至软,捞起去蒂,撕成小块;

  2、白果敲开,取果肉;杏仁、无花果洗净,浸泡15分钟。

  3、腐竹皮清洗干净后,切片;
银耳腐竹汤

  4、鸡蛋磕入碗中,搅散均匀。

  5、把果肉、银耳、杏仁、无花果、腐皮一起放入砂煲中移至火上;

  6、大火烧沸转小火煲20分钟后,倒入鸡蛋液,划成蛋花;

  7、续煲几秒即可加入冰糖食用。

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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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