红枣莲子鸡爪汤的做法
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春季营养滋补靓汤——红枣莲子鸡爪汤
上传一道适合春季滋补营养的好汤吧——红枣莲子鸡爪汤。
很多女士爱啃鸡爪,其实鸡爪是不错的“零嘴”,百度一下,鸡爪富含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹,且多吃也不易使人发胖。鸡爪炖汤也是不错的选择哦,搭配红枣、莲子、胡萝卜、香菇等等,是很好的美颜滋补营养佳品哦。
红枣莲子鸡爪汤
原料:香菇、胡萝卜、莲子、鸡爪、猪瘦肉、红枣、盐。
红枣莲子鸡爪汤的做法
1.鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分。
2.猪瘦肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干香菇,就提前浸泡),莲子用水浸泡。
3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开转小火煲1小时。
4.倒入胡萝卜和红枣煲30分钟,最后加盐调味即可。
香菇的功效
香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素。香菇的功效:1.香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用