当归鳝鱼汤的做法
[db:原料]
当归鳝鱼汤
原料:鳝鱼500克,当归15克,党参15克,葱、生姜各适量。
当归鳝鱼汤的做法
1.将当归、党参洗净切成薄片;鳝鱼剖开,去头、骨、内脏,切丝。
2.将全部用料同放入锅内,加水适量,置大火上烧滚,再转慢火煎熬1小时。
3.捞出药物,加入食盐、葱、姜、料酒、醋拌匀,烧滚即成。
当归鳝鱼汤的功效:补虚损,除风湿,强筋骨。治久病体虚、贫血、消瘦等。
当归的功效与作用及食用方法
当归的功效与作用当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。