益母草炖肉

益母草炖肉的做法
主料： 猪瘦肉150g 益母草10g 辅料： 姜适量 盐适量 红枣2颗

1.猪瘦肉洗净后切片，并切姜两片；

2.冷水下锅焯一下血水，后用清水过净沥干备用；

3.益母草洗净，沥干，用干净纱布包起来；

4.红枣洗净，去核；

5.把焯过水的肉入炖盅；

6.加入红枣和益母草；

7.然后注入开水至炖盅的八分满；

8.按电子炖盅的说明在炖盅外围也注入适量开水，盖好盖子，炖约2-3小时均可；

9.食用时可根据喜好决定加盐与否，吃肉喝汤效果更好！