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    首页 菜谱大全 私家菜 氽驴肉丸子
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    美食天下菜谱

    氽驴肉丸子

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    6204人看过

    查看评论 0条

    氽驴肉丸子
    • 栏目：私家菜 工艺：汆
    • 口味：清香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    氽驴肉丸子的做法
    1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
    2.小菜心片成两半，与木耳一起用开水焯出。
    3.勺内加清汤，将驴肉馅下成直径2厘米的丸子，用慢火氽熟，加入青菜、木耳烧开，加调料，淋香油即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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