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    美食天下菜谱

    三丝黄瓜卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    4424人看过

    查看评论 0条

    三丝黄瓜卷
    • 栏目：私家菜 工艺：拌
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    三丝黄瓜卷的做法

    1. 将黄瓜剞成4.5厘米长的段，用盐腌半个小时，然后滚刀片成片，剞成6厘米长的片；
    2. 胡萝卜、竹笋切成一字长的细条，琼脂用水泡制成寸段；
    3. 锅置火上放入水，烧开后将黄瓜倒入焯一下马上捞出过凉；
    4. 胡萝卜、竹笋、琼脂拿干水放入碗中加入味精、盐、香油调好口味，将黄瓜片平放案板上，把胡萝卜丝、冬笋丝和琼脂丝均匀地分置在各个黄瓜片上，然后一端卷成卷，即可装盘。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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