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茄汁猪排

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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茄汁猪排
主料:
辅料:
调料:
茄汁猪排的做法
1. 将猪排剁成长约6厘米、厚薄均匀的条(每条都要均匀地带上骨头);2. 将猪骨条放碗里,加入绍酒、酱油、干淀粉和鸡蛋液拌匀;3. 番茄汁、黄酒、酱油、椒盐、淀粉调匀,做成调料汁;4. 炒锅注油烧至八成热,投入猪骨炸制,全部投入后用漏勺翻动炸至金黄色,排骨浮起捞出;5. 将炸好的猪排放入另锅,加入调料汁,中火烧入味即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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