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    首页 菜谱大全 私家菜 煎酿豆腐
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    煎酿豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    4638人看过

    查看评论 0条

    煎酿豆腐
    主料：
    辅料：
    调料：
    煎酿豆腐的做法

    1. 豆腐盛筲滴干水，切成长方形厚件。
    2. 鲮鱼肉剁碎，加调味（盐2克、胡椒粉1克、鸡蛋清10克、水40毫升、淀粉15克、植物油10克）搅至起胶，加入葱拌匀。
    3. 在豆腐面挖一小洞，放入少许生粉，把鱼肉酿上抹平；用多些油半煎炸，煎熟上碟，淋上适量之生抽、麻油，即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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