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    美食天下菜谱

    广东酥炸肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    4842人看过

    查看评论 0条

    广东酥炸肉
    主料：
    辅料：
    调料：
    广东酥炸肉的做法
    1. 将选好的肥猪肉切成方形，每块约30克，要切得均匀，不要过大或过细；
    2. 将切好的肉块，加入白糖、精盐、生抽酱油、酒混合在一起，腌制30分钟；
    3. 将面粉、生粉、鸡蛋、南乳用水调成稀糊状。把腌过的肉块放进去，用木棒搅匀，使糊粉满布在肉块上；
    4. 将挂好糊状的肉块放入煮沸的油锅中炸制约5分钟，即用铁丝笊篱捞起摊开，冷却后，即为成品。


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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