鸡肉鲜虾蛋卷的做法
现剥的虾仁剥出来的虾皮虾头也不浪费，可以炸虾油很鲜美，炸好的虾头也可以做成椒盐虾头吃，绝对不浪费。加了1:1的鸡胸肉入口很有弹性而且鲜味十足，这个菜特别适合老人小孩吃，营养丰富又好入口，宴客来吃也不错，做起来简单，摆出了也漂亮。
主料:虾仁150克 鸡胸脯肉250克辅料:胡萝卜(红)1根 鸡蛋3个调料:食盐1茶匙 酱油2茶匙 姜1块 植物油1茶匙 白胡椒粉1茶匙
鸡肉鲜虾蛋卷的做法1.胡萝卜切成小块，放入料理机，打成胡萝卜碎，是小碎碎，不是泥啊2.姜切小片放入料理机，鸡胸肉也放入料理机鲜虾鸡肉蛋卷Lp.jpg鲜虾鸡肉蛋卷Lp.jpg鲜虾鸡肉蛋卷RH.jpg3.虾剥出虾仁去掉虾线也放入料理机，加入盐4.在加入海鲜酱油、植物油、白胡椒粉调味，然后搅打成泥5.搅打成泥的鲜虾鸡肉和胡萝卜碎一起搅拌均匀，鸡蛋打散，放入锅中摊成薄饼6.在摊好的蛋饼上抹上一层鲜虾鸡肉泥，然后卷成长条7.最后入蒸锅，水开蒸15分钟左右即可，蒸熟切块食用