香煎培根鸡肉卷的做法
工艺：煎
口味：浓香味
难度：普通水平
时间：1小时以上
食材：鸡肉1块、培根3条、 罗勒1小把、胡萝卜1/4根
调料：白葡萄酒 50克、白胡椒粉适量、食盐适量、植物油少许
做法：
1、将鸡脯肉清洗干净，切成宽1厘米左右的薄片装碗。
2、罗勒叶择洗干净，切碎末，一同装入鸡肉碗中。
3、加白胡椒粉、食盐、白葡萄酒拌匀腌渍10小时，入味。
4、胡萝卜去皮，洗净，同样切成长1厘米的细条。
5、取出腌渍好的鸡肉片，摊开，放上几根萝卜条，从一端卷起。
6、培根切成比鸡肉片稍宽一点点的片。
7、将卷好的鸡肉用培根片包起，用牙签串起接口处。
8、坐锅点火加少许油烧热，放入做好的培根鸡肉卷两面煎至焦黄。
9、再立起培根卷煎熟里面的鸡肉即可起锅，配上喜欢的料汁食用。
