培根芝士拌杂蔬的做法
工艺：微波
口味：清香味
难度：普通水平
时间：30-45分钟
食材：西兰花400g、培根200g、芝士适量、 胡萝卜1个、大蒜5瓣、洋葱1个
调料：高汤适量、食盐适量、白糖适量、植物油适量
做法：
1、西兰花洗净切小朵;胡萝卜去皮，切块，雕花，切成花片状。
2、洋葱洗好切丝;培根切片;芝士刨成丝;大蒜切蒜蓉;
3、坐锅点火，加水烧开，倒入西兰花朵焯水;
4、再倒入胡萝卜片焯烫，捞起入凉水中浸泡片刻;
5、净锅复火上，加少许油烧热，爆香蒜蓉;
6、再放洋葱翻炒出香味，倒入焯好的西兰花续炒;
7、加食盐、白糖和高汤拌匀入味。
8、炒好的食材倒入烤碗中，撒上芝士丝
9、最后放入微波炉中火烤至芝士溶化即可取出拌匀食用。
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