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    首页 菜谱大全 私家菜 香辣牛肚丝
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    美食天下菜谱

    香辣牛肚丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-31

    77人看过

    查看评论 0条

    香辣牛肚丝
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣牛肚丝的做法



    用料 ：

    熟牛肚     红椒
    青蒜        姜蒜
    花椒        料酒
    老干妈豆豉

    做法 ：

    1、牛肚去掉内部的肥肉部分，用热水冲洗一下，切片备用
    2、热油爆香干花椒粒
    3、加入姜蒜炒香
    4、下入牛肚丝
    5、放入少许料酒快速翻炒
    6、加入红椒和蒜白部分同炒
    7、加入两勺老干妈豆豉
    8、起锅前放入蒜苗即可

    小贴士：

        牛肚在煮制过程中加入了盐，而且老干妈豆豉里也有盐份，所以这道菜不用再单独放盐


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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