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    首页 菜谱大全 私家菜 大蒜炖鱼
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    美食天下菜谱

    大蒜炖鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-01

    51人看过

    查看评论 0条

    大蒜炖鱼
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    大蒜炖鱼的做法



    用料：
    青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片、
    蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋。
    做法：
    1:青花鱼洗尽切块拔除鱼刺，用厨房纸巾抹干水份，
    大蒜剥皮和其他材料处理好备用；
    2:锅里热油，先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面，
    另一面快煎好时放入大蒜粒同煎；
    3:适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋+水调和成一碗料汁；
    4:将料汁倒入锅里，大火煮开；
    5:边煮边收汁，最后加入甜椒，撒蒜苗即可起锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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