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    美食天下菜谱

    蚝油排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-31

    17人看过

    查看评论 0条

    蚝油排骨
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蚝油排骨的做法


    用料 ：

    小排 、盐 少许
    蚝油 一大勺、  鸡精
    料酒 、罗勒碎
    洋葱 半颗 、姜片 3片
    淀粉

    做法 :

    1、新鲜小排洗净去血水
    2、将小排用盐（一定要少放）、鸡精、蚝油、料酒、淀粉腌制30分钟以上
    3、盘底放洋葱片和姜片，将小排放在洋葱、姜片上
    4、高火蒸50分钟
    5、出锅后撒罗勒碎，味道更浓郁

    小贴士：

    一定要控制好放盐量，因为蚝油本身味道就比较浓重。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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