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    首页 菜谱大全 私家菜 酱爆鸡心
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    美食天下菜谱

    酱爆鸡心

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-29

    45人看过

    查看评论 0条

    酱爆鸡心
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱爆鸡心的做法


    原料：

    鸡心500克，青蒜、青椒、胡萝卜各适量
    调料：

    海天黄豆酱1大匙，料酒1小匙，生抽1大匙
    做法：
    1、鸡心剪去表面脂肪，洗净，切两半；
    2、锅入水烧开，加花椒、料酒，下鸡心，汆烫片刻，捞出沥干水分备用；
    3、胡萝卜切片，青蒜切斜段，青椒撕小块，准备好葱姜蒜；
    4、热锅入油，爆香葱姜蒜、大料，下鸡心大火爆炒片刻，加料酒炒一下；
    5、加入黄豆酱炒匀出香味，加生抽炒片刻；
    6、下胡萝卜、青蒜、青椒，炒至断生后出锅


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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