▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

韭菜炒酱干

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-26

107人看过

查看评论 0条

韭菜炒酱干
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
韭菜炒酱干的做法


原料:

韭菜200克,酱干200克。

配料:

干辣椒或小米椒10克,蒜末10克,蒜蓉辣酱1茶匙,料酒1茶匙,老抽1茶匙,糖少许,盐、鸡精各一小勺。

做法:

1、韭菜择好洗净,将比较硬的头部和叶子分开。
2、分别切成一寸左右的段。
3、酱干切成薄片。
4、准备好配料。
5、炒锅放适量油,烧至两成热,下干辣椒炸香。
6、再下料酒、蒜蓉和蒜蓉辣酱,炒匀。
7、下酱干翻炒均匀。
8、加老抽炒匀。
9、下韭菜头,炒匀。
10、韭菜头炒蔫了点,就可以下韭菜叶。
11、炒至韭菜断生,放盐和鸡精即可出锅。

PS:

如果中途很干要加水,记得一次不要加太多,一点一点加。


来源:
tags:

上一篇:橄欖菜炒四季豆 下一篇:百里香红酒鸡

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
彩椒鸡丝

彩椒鸡丝

做法:主料:鸡胸脯肉200克辅料:柿子椒1个红

咸蛋黄焗北极虾

咸蛋黄焗北极虾

做法:主料:北极虾1盘辅料:咸鸭蛋3个调料:姜

孜然澳洲羊肉粒

孜然澳洲羊肉粒

做法:主料:羊肉澳洲1块辅料:红葱头1头白芝麻

紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼

做法:主料:糯米粉60克辅料:糯米粉40克澄粉

热门菜谱
香酥鸡腿

香酥鸡腿

20420人次
海带炖鸡

海带炖鸡

17100人次
九味贵妃鸡

九味贵妃鸡

16513人次
老厨白菜

老厨白菜

16059人次
凉拌海带丝

凉拌海带丝

15630人次
葱油薯块

葱油薯块

15568人次
炸牛肉丸子

炸牛肉丸子

12660人次
番茄酱猪肉

番茄酱猪肉

12403人次