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百里香红酒鸡

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-26

82人看过

查看评论 0条

百里香红酒鸡
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
百里香红酒鸡的做法



用料 :

鸡翅中 5对 培根 4片
洋葱 半个红酒 350毫升
高汤 200毫升(可以用水代替)百里香 1小匙
奶油 2大匙盐 适量

做法 :

1.锅内热油(油不要多,因为煸培根时还会吐油),六成热时,下入培根煎黄盛出备用
2.用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出备用
3.用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红酒,高汤,百里香,煮开
4.加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟
5.从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐
6.重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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