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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-26
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用料 :四季豆 橄榄菜 葱 姜 蒜 盐
做法 :1. 四季豆洗净去筋后切小段。 2. 热锅,添油,葱姜蒜呛锅。 3. 下切好的四季豆,大火翻炒几分钟,添料酒烹之。 4. 加两勺水,盖盖闷一下,保持大火(为了让四季豆熟透,不然会食物中毒) 5. 加两勺橄榄菜翻炒,略微加点盐调味。 6. 炒匀后出锅。
小贴士:超市里有卖橄榄菜罐头,买一瓶即可。另,橄榄菜已有咸味,盐要少放,免得过咸。
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