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牛肉藕丁

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-26

36人看过

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牛肉藕丁
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
牛肉藕丁的做法


食材明细:

牛肉 1块
莲藕 1节胡萝卜 1小块青红椒 各半根
淀粉 1匙料酒 1匙生抽 1匙糖 1茶匙盐 1匙姜蒜 适量

做法:


1、牛肉切片,用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎


2、莲藕和胡萝卜切丝,青红椒切小圈


3、锅内坐锅烧热,放入蒜末炒香,倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟,调味出锅备用


4、另起一锅,入油和姜蒜炒香小火微炒出香味


5、滑入腌制过的牛肉片,加入青红椒,改大火快速翻炒至断生,调味即可关火


6、倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝,利用锅的余热翻炒几下即可出锅


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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