酱香回锅肉的做法
食材明细：
五花肉 适量洋葱 适量青椒 适量红椒 适量蒜瓣（忘拍了） 适量
糖 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 适量豆瓣酱 适量料酒 适量
做法：
1、原料图。青红椒切块，洋葱切丝，五花肉洗净后，加一点料酒上锅蒸熟。（我是用高压锅做饭时，顺便蒸的）
2、蒸好的五花肉切薄片。
3、锅内不放油，放入肉中小火煎。
4、一面煎微焦出油后，翻面再煎。
5、加入蒜瓣煎香。
6、加入适量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒中小火煸炒。
7、加入洋葱炒。
8、加入青红椒炒，加适量盐。
9、翻炒至青红椒熟即可。