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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-25
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用料 :板鸭 料酒 青椒 洋葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 白糖
做法 :1.酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒2.入锅大火蒸半小时左右3.青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒4.锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒5.倒入青椒，洋葱块炒至断生6.把蒸好的板鸭块倒进锅里，加少许白糖略炒后起锅即可
小贴士:1.板鸭咸味重，青椒洋葱就不用另外放盐了。2.步骤6时，蒸好的鸭块回锅就行，蒸出来的油就不用了，留着蒸点别的小干菜也很香。
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