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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-23
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用料 :刀豆干 肉末 姜、蒜 小红辣椒 生抽 黄酒 盐，糖
做法 :1. 刀豆干用温水洗净泡开，可以时间泡长一点，可以使其彻底泡开，不影响口感。姜蒜切丝，辣椒切断。 2. 锅中油烧热，放入姜蒜辣椒爆香，放入肉末炒至变色。 3. 放入沥干水分的刀豆干，倒入少许黄酒翻炒。 4. 倒入适量生抽，翻炒。 5. 最后放入适量盐，糖调味即可盛出。
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