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荠菜卷春

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-21

141人看过

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荠菜卷春
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荠菜卷春的做法

 

主料:春饼适量
辅料:荠菜1把
调料:食盐1小勺  酱油1小勺  醋1小勺  味精小半勺  蒜5瓣  香油数滴  辣椒(红,尖,干)适量


荠菜卷春的做法
1.荠荠菜摘去老叶黄叶,洗净;烧半锅开水,水开后倒入荠菜
2.烫几秒钟即捞出;放凉后,挤干水分
3.准备好春卷皮;春卷皮平铺,将烫熟的荠菜摆放在春卷皮上
4.小心卷起,在收口处抹一点清水,方便粘合;吃春卷可少不了蘸汁:用蒜末、醋、酱油、盐、味精、油泼辣椒、香油,稍加些凉开水,调匀,春卷蘸食即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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