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鲜虾玉米肉蒸蛋

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-21

44人看过

查看评论 0条

鲜虾玉米肉蒸蛋
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜虾玉米肉蒸蛋的做法



原料:鲜虾140克(虾仁70克)、猪绞肉260克、玉米粒115克、葱15克、

      姜6克、盐3克、芝麻香油5克、鸡蛋2个(可做二碗肉末蒸蛋)


做  法:


1、葱洗干净切成葱花备用,姜洗净去皮剁成姜末备用,虾去壳后剁成虾泥备用。
2、将配方里的所有原料混合在一起搅拌均匀,顺时针方向用筷子搅打上劲(有粘劲的感觉)。
3、将肉泥装入碗中,中间空出一个小洞,打入一个鸡蛋。

4、蒸锅中装水,放入装肉的碗,开火,水沸腾后转小火继续蒸15分钟即可。


小贴士:


蒸的食物营养成分流失少,不上火,非常适合儿童和老人。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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