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    首页 菜谱大全 私家菜 怀山炖排骨
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    美食天下菜谱

    怀山炖排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-20

    37人看过

    查看评论 0条

    怀山炖排骨
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    怀山炖排骨的做法

    制作方法：
    1.  排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净。
    2.  山药去皮切块。
    3.  排骨炒一遍，冲洗干净。
    4.  锅里热油，放入葱姜爆香。
    5.  放入排骨煸炒一下。
    6.  加入老抽和生抽继续翻炒一会。
    7.  倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。
    8.  加入怀山药，继续炖20分钟。
    9.  至山药绵软，汤汁浓稠即可。

    怀山炖排骨做法小贴士
    生抽和老抽都有盐味，可以根据自己口味，在出锅前5分钟烹入少量盐。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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