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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-19
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主料：速冻虾仁100克，冬瓜200克，鸡蛋1个辅料：史云生上汤，史云生调味汁，淀粉 ，香葱
做法：
1 准备好所用食材。
2 把速冻虾仁解冻后洗净。
3 冬瓜去皮切成小丁备用。
4 汤锅中加入史云生上汤。
5 再加入冬瓜丁。
6 大火煮开，转小火煮至冬瓜丁软烂后加入沥干水分的虾仁。
7 继续小火煮至10分钟。
8 勾入薄芡。
9 把鸡蛋打散后，顺着锅边慢慢倒入锅中。
10 关火后，撒上香葱碎即可。
小贴士：蛋液要在勾芡后顺着锅边慢慢加入，这样就可以轻松的形成蛋花了。
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