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辣香生干

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-01

52人看过

查看评论 0条

辣香生干
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
辣香生干的做法
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:原本味      工艺:

辣香生干的制作材料:

主料:豆腐干200克,花生仁(生)200克,青椒100克
调料:香油10克,醋5克,酱油15克,盐4克,花生油25克

辣香生干的特色:

酥脆鲜香,味美可口。

教您辣香生干怎么做,如何做辣香生干才好吃

1.豆腐干切成1厘米见方的丁;青椒去蒂及籽后切成小丁,用烧热的油浸一下,沥去油;锅置火上烧热后,投入花生仁用六成热的炸至熟脆取出沥去油。
2.豆腐干丁、炸花生仁丁和过油青椒丁一起放入盆内,加入酱油、精盐、醋和香油,拌匀装盘即可。

辣香生干的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备花生油250克左右。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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