葵花向太阳的做法
葵花向太阳的原料：猪肉；
葵花向太阳的配料：梅菜、鸡蛋、肉末、盐、酱油、糖、五香粉、水淀粉、海带、枸杞 ；
葵花向太阳的做法：
1、梅菜、鸡蛋；
2、肉末加盐、酱油、糖、五香粉、水淀粉搅匀；
3、海带丝、杞子；
4、先把梅菜洗净，用清水泡两个小时去掉多余的咸味，中途要换几次水；
5、梅菜剁碎放入肉末里拌匀；
6、鸡蛋加少许盐打散；
7、锅热放少许油，用刷子或锅铲把油刷一下，关火；
8、蛋液沿锅倒一圈，开火，摊成蛋皮；
9、把蛋皮放在碟子上；
10、放入海带丝，每条上下交叉一下；
11、放入杞子；
12、放入肉末；
13、包起来放到碗里，然后放到水已煮开的蒸锅里；
14、大火蒸10分左右，再虚蒸5分钟；
15、拿出来先把汁水倒在一个小碗里，再把蛋包倒扣在碟子里，周围摆上胡萝卜丝当太阳光线；
16、先用剪刀剪成四等份再剪成八等份，打开，淋入蒸肉饼的汁水。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：
猪肉：
1、猪肉的吃法繁多，烹制办法更是令人眼花纷乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性天生苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶进汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50％以上。
2、猪肉烹调前不要用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物资，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，假如生吃或调理不完整时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
3、猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。
健康提示：
猪肉：
1、一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄进了过多热量，过剩的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病；多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻；对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚冷、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
2、适合阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用；
3、对湿热侧重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
4、猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。
食物相克：
1、牛奶与瘦肉分歧适同食，因为牛奶里含有大批的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。只有当钙磷比在最佳比1：1到1：1。5之间，才华互相增进吸收。
2、适用猪肉后不宜大批饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢、延伸粪便在肠道中滞留的时间，不但易造成便秘、而且还增长了有毒物资和致癌物资的吸收，影响健康。
3、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。