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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-01
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1、将板栗、猪尾洗净，猪尾切段，板栗去皮;
2、蒜和辣椒、香菜洗净;
3、锅置火上，倒入适量植物油，爆香蒜末，下板栗、猪尾翻炒;
4、倒适量的料酒继续翻炒后加少许清水;
5、将炒好的板栗和猪尾盛入砂锅盖好焖至板栗和猪尾熟烂;
6、揭盖放入适量的香菜即可食用。
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