时蔬肥牛饭的做法
推荐2工艺：炒口味：家常味难度：普通水平时间：10-30分钟肥牛片300克 西兰花150克洋葱一颗 红辣椒3个黄辣椒3个 调料蚝油适量生抽适量白酒适量白砂糖适量盐适量
1、将西兰花切小朵洗净，焯水后捞出过凉水待用；
2、将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分待用；
3、红黄大辣椒和洋葱洗净切丝；
4、用3汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖和适量盐调成调味汁；
5、炒锅热油，放入洋葱丝炒香；
6、放入红黄大辣椒丝翻炒均匀；
7、放入汆烫好的肥牛翻炒均匀；
8、倒入调好的调味汁翻炒；
9、所有食材翻炒均匀即可。
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