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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-01
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1、将金针蘑切去根蒂，分成小朵，洗涤整理干净，再放入沸水锅中焯烫一下，捞入冷水中投凉，捞出沥净水分。
2、牛肋肉洗净，切成小条放入大碗中，加入精盐、料酒、酱油拌匀，腌10分钟。
3、再加入金针蘑、葱丝、姜片调拌均匀，然后放入蒸锅内，用旺火蒸至熟嫩取出，淋上烧热的花椒油即可。
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