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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-30
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1、将羊腿洗净后沥干水分，剞上十字花刀;
2、再用食盐、花椒、葱段腌渍入味;
3、而后上锅蒸熟，拣去花椒和葱段。
4、蒸好的羊腿用孜然、花椒盐、辣椒粉涂抹均匀。
5、锅置于火上，倒入植物油烧热，下蒸好的羊腿炸至外酥里嫩。
6、捞出沥油，蘸食番茄沙司即可。
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