萝卜丝炖子虾的做法
推荐1工艺：炖口味：鲜嫩味难度：普通水平时间：30-45分钟白萝卜600克 子虾150克 粉丝1束 葱丝 适量姜丝适量调料料酒适量鸡精 适量胡椒粉 适量食盐 适量白糖适量熟猪油适量
1、将子虾解冻，剔去沙线，洗净;
2、白萝卜去皮，洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出沥干;
3、粉丝放入温水中泡软，剪成两段。
4、坐锅点火，加入少许熟猪油烧热，先下入葱丝、姜丝炒香，再烹入料酒，添入清水。
5、然后加入食盐、白糖、鸡精烧沸，最后放入子虾、白萝卜丝、粉丝炖10分钟;
6、撒入胡椒粉调匀，即可出锅装碗。
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