蚝油炒双豆的做法
推荐1工艺：炒口味：清香味难度：普通水平时间：10-30分钟豆角 150克 油豆腐150克胡萝卜50克 干红辣椒2个 大蒜10克葱10克调料花椒适量蚝油适量食盐适量植物油适量
1、将豆角择洗干净，掰成段;大蒜去皮，切片;香葱择洗干净，切葱花;
2、油豆腐切小片;胡萝卜去皮洗净，切丝。
3、坐锅点火，加植物油烧热，放入豆角翻炒变色断生，盛起。
4、锅复火上，加没来攻热，放花椒、干红辣椒炒出香味，捞起花椒、干红辣椒，留油。
5、将辣椒油烧热后，放豆腐片炒至表面焦黄，倒入胡萝卜丝续炒。
6、加葱花、蒜片炒出香味，放入炒过的豆角炒匀。
7、最后烹入蚝油、食盐炒入味即可出锅。
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